　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養成分（ミネラル）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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ミネラル　　

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栄養成分（ミネラル）

食品には、いろんな栄養成分が含まれています。
それぞれの栄養成分の種類や特徴を知って
健康的な食生活を心がけてください。
ミネラルについて！

発達と発育（赤ちゃん）　

新生児

１～２ヶ月

２～３ヶ月

３～４ヶ月

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　　乳幼児健康診査

１ヶ月健診

３～４ヶ月健診

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９～１０ヶ月健診

１歳児健診

３歳児健診

成人病気予防の栄養素　

糖尿病

肝臓病

動脈硬化

癌（がん）

脳卒中

心臓病

その他の病気

　　栄養成分　

抗酸化物質

たんぱく質・アミノ酸

脂質・脂肪酸

糖質

食物繊維

ビタミン類

ミネラル

甘味料

ミネラル
体の機能の維持や調整に欠くことのできない無機質の栄養素で、私たちの体内に構成する成分として4～5％くらい存在する微量元素です。

必須とされるミネラルは16種類あり、体内に比較的多く存在するものが主要ミネラルで、きわめて少ないものを微量元素といいます。　
体内では、骨や歯の成分として、神経や筋肉が機能するために重要な働きをしています。