『栄養素・栄養成分』
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栄養辞典
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生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質（アミノ酸）、
脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する
材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、
毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。
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食品50音順さくいん
あ行 か行 さ行 た・な行 は行 ま・や・ら行
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