　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　成人病気予防の栄養素（脳卒中）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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脳卒中予防　　

　＞脳卒中　

脳卒中予防と改善の栄養素

栄養素は食品に含まれている成分です。
それぞれの成分の特徴や働きを理解して脳卒中などの
生活習慣病の予防や改善のために健康的な食生活を心がけて
不足しがちな栄養素を摂取しましょう！

発達と発育（赤ちゃん）　

新生児

１～２ヶ月

２～３ヶ月

３～４ヶ月

４～５ヶ月

５～６ヶ月

６～７ヶ月

７～８ヶ月

８～９ヶ月

９～１０ヶ月

１０～１１ヶ月

１１～１２ヶ月

　　発達と発育（幼児）

１歳前半児

１歳後半児

２歳児

３歳児

　　乳幼児健康診査

１ヶ月健診

３～４ヶ月健診

６～７ヶ月健診

９～１０ヶ月健診

１歳児健診

３歳児健診

成人病気予防の栄養素　

糖尿病

肝臓病

動脈硬化

癌（がん）

脳卒中

心臓病

その他の病気

　　　　栄養成分　

抗酸化物質

たんぱく質・アミノ酸

脂質・脂肪酸

糖質

食物繊維

ビタミン類

ミネラル

甘味料

脳卒中
血液コレステロールや中性脂肪、酸化脂肪などの原因によって脳の血管が詰まったり、破裂したりして血管の先の神経細胞が死に、いろんな神経障害がおこり、ひどい時は死に至ります。
基本は脂肪過多にならないように注意しましょう。
青魚に含まれるEPAやDHAは血中の中性脂肪を減らし、血小板の凝集を抑制します。また血管の老化を防ぐビタミンＥ、β-カロチンも効果的です。

脳卒中予防の栄養素
　　　