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ゲルマニウムには、半導体としてトランジスタなどに使われる無機ゲルマニウムと、農作物や魚類に含まれる有機ゲルマニウムがあり、必須ミネラルではありませんが、有機ゲルマニウムは体内で、有用に働きます。ゲルマニウムの有機化合物には、免疫作用を活発にし、疲労や老化の原因を排除する効果があります。
また、インターフェロン（ウイルスに感染したときに体内で作られる物質で、体内に侵入してきたウイルスの増殖を抑える働きがあるタンパク質の一種）の生産を促進し、ウイルスの増殖を抑える働きや、抗腫瘍作用、抗酸化作用もあります。 |
多く含まれる物
高麗人参、サルノコシカケ、魚類（にしん、むつ、ししゃも） |
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ゲルマニウム
糖尿病