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コレステロール
善玉コレステロール（HDL）と悪玉コレステロール（LDL）とがあります。
善玉コレステロール
血管の余分なコレステロールを肝臓に運ぶことで掃除を行い、動脈硬化を予防します。
悪玉コレステロール
各組織に細胞膜の材料となるコレステロールを配る働きをしますが、多過ぎると血管壁に病巣を作ります。血管はこれによって狭くなったり、硬くなったりして動脈硬化をおこし切れやすくなってしまいます。 |
| 脂肪酸は人間にとって大切なエネルギー源となる成分であると同時に、生活習慣病の大きな原因の一つになってしまうという二面性を持っていることを知って、それぞれの働きを理解して、バランスよく摂ることが重要です。 |
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脂質・脂肪酸（コレステロール）
