食品・サラダ油の効用
栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★｡.::｡.::・'ﾟ☆｡.::・'ﾟ
サラダ油
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当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち
栄養辞典
をご用意致しました。
食べ物
には、いろんな病気の予防になる
栄養素
が含まれている反面
偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。
食べ物
にはどんな栄養が含まれているのか知って健康な体を維持しましょう。
バランスのとれた食事を毎日３食きちんと摂ることが大切です。
サラダ油の用途
についての紹介です。
成人病気予防の
栄養素
糖尿病
肝臓病
動脈硬化
癌（がん）
脳卒中
心臓病
その他の病気
栄養成分
抗酸化物質
たんぱく質
・
アミノ酸
脂質・脂肪酸
糖質
食物繊維
ビタミン類
ミネラル
甘味料
植物油（サラダ油について）
大豆油、コーン油、米油など2種類以上を混ぜ合わせた精製度の高い調理油で、リノール酸などの含有量は原料によって異なります。
ドレッシングなどの生食や、炒め物などの加熱調理に使います。てんぷら油には、加熱専用の調合油を使います。
オリーブ油
サラダ油
ごま油
サフラワー（紅花油）
なたね油
効果・効用
エネルギーの補給、、動脈硬化の予防、高血圧の予防、心臓病の予防、老化防止、
便秘の予防
食品辞典
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