　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品・オリーブ油の効用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★｡.::｡.::・'ﾟ☆｡.::・'ﾟ

オリーブ油

当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面
偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。
食べ物にはどんな栄養が含まれているのか知って健康な体を維持しましょう。
バランスのとれた食事を毎日３食きちんと摂ることが大切です。
オリーブ油の用途についての紹介です。

成人病気予防の
栄養素

糖尿病

肝臓病

動脈硬化

癌（がん）

脳卒中

心臓病

その他の病気

栄養成分　

抗酸化物質

たんぱく質・アミノ酸

脂質・脂肪酸

糖質

食物繊維

ビタミン類

ミネラル

甘味料

植物油（オリーブ油について）　　　

オリーブの実から抽出した油で、オレイン酸約70%～80%を占めています。
中でもエキストラバージンオイル（オリーブの果実を搾ってろ過しただけの、化学的処理を行わない一番搾りのオイル）が最高でドレッシングやマリネなどに、または、加熱料理の仕上げの香りづけなどに使います。　

炒め物などの加熱料理には、バージンオリーブオイルと精製したオリーブオイルをブレンドしたオイルを使います。

オリーブ油　　　

サラダ油　　　

ごま油　　　

サフラワー（紅花油）　　　

なたね油

効果・効用
エネルギーの補給、、動脈硬化の予防、高血圧の予防、心臓病の予防、老化防止、
便秘の予防

食品辞典

あ行
 か行
 さ行
 た・な行
 は行
 ま・や・ら・わ行

栄養素辞典

あ行
 か行
 さ行
 た・な行
 は行
 ま・や・ら行

スポンサードリンク
　　　　　　　　