　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品・赤ワインの効用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★｡.::｡.::・'ﾟ☆｡.::・'ﾟ

赤ワイン

当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面
偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。
食べ物にはどんな栄養が含まれているのか知って健康な体を維持しましょう。
バランスのとれた食事を毎日３食きちんと摂ることが大切です。
赤ワインの効用についての紹介です。

成人病気予防の
栄養素

糖尿病

肝臓病

動脈硬化

癌（がん）

脳卒中

心臓病

その他の病気

栄養成分　

抗酸化物質

たんぱく質・アミノ酸

脂質・脂肪酸

糖質

食物繊維

ビタミン類

ミネラル

甘味料

赤ワインについて3大栄養素とビタミン・ミネラル　　　　　　　　　　　　　　１μg（マイクログラム)＝１/1000ｍｇ

栄養成分（100g中）　エネルギー（73kcal）

タンパク質
脂質
炭水化物
ポリフェノール
カリウム
マグネシウム

　0.2g

　微量

　1.5g

　300mg

　110mg

　9mg

鉄
ナトリウム
カルシウム
リン

　0.4g　

　2mg

　7mg

　13mg

赤ワインには、ぶどうの種にタンニン、カテキン、皮にアントシアニン、リスベラロールなどのポリフェノールが含まれていて強い抗酸化力があります。ポリフェノールは水に溶けやすく吸収も早く2～3時間の持続で体内に蓄積されませんので毎日少しづつ摂りましょう。

効果・効用
がんの予防、動脈硬化の予防、高血圧の予防、心臓病の予防、老化防止、貧血の予防、
血行促進、食欲増進、不眠症の改善

食品辞典

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