　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品・あじの効用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★｡.::｡.::・'ﾟ☆｡.::・'ﾟ

あじ

当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面
偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。
食べ物にはどんな栄養が含まれているのか知って健康な体を維持しましょう。
バランスのとれた食事を毎日３食きちんと摂ることが大切です。
あじの効用についての紹介です。

成人病気予防の
栄養素

糖尿病

肝臓病

動脈硬化

癌（がん）

脳卒中

心臓病

その他の病気

栄養成分　

抗酸化物質

たんぱく質・アミノ酸

脂質・脂肪酸

糖質

食物繊維

ビタミン類

ミネラル

甘味料

あじについて3大栄養素とビタミン・ミネラル　　　　　　　　　　　　　１μg（マイクログラム)＝１/1000ｍｇ

栄養成分（100g中）　エネルギー（121kcal）

タンパク質
脂質
炭水化物　　　
ナトリウム　　
カリウム　　　
カルシウム　　
リン　　　　　

　20.7g

　3.5g

　0.1g

　120mg

　370mg

　27mg

　230mg

ビタミンB2　　
ナイアシン　　
レチノール　　

　0.2mg

　5.4mg

　10μg

あじには、DHA(ドコサヘキサエン酸）やIPA(イコサペンタエン酸）の不飽和脂肪酸が豊富で血液サラサラ効果によりコレステロール値を下げる働きがあります。

また、必須アミノ酸ロイシンも含まれているので体調を整えたい人や、疲れやすい人にお薦めです。

効果・効用
動脈硬化の予防、高血圧の予防、心臓病予防、脳卒中予防、疲労回復、骨粗鬆症の予防
眼精疲労の改善、老化防止

食品辞典

あ行
 か行
 さ行
 た・な行
 は行
 ま・や・ら・わ行

栄養素辞典

あ行
 か行
 さ行
 た・な行
 は行
 ま・や・ら行

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