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不飽和脂肪酸の一種で、体内で合成することが出来ません。イコサペンタエン酸（IPA）は、エイコサペンタエン酸（EPA)とも呼ばれています。 血液が凝固するのを抑えて、血液中の中性脂肪を減らすので血液をサラサラにしてくれます。
善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らしてくれるので、動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞、高血圧などの生活習慣病の予防や改善に効果があります。
皮膚炎や花粉症、慢性気管支炎などのアレルギー疾患、胃腸炎などの予防や改善、がんを抑制する効果などもあります。 |
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不足すると
動脈硬化や高脂肪症・肥満を招く恐れがあります。 |
多く含まれる物
さば、いわし、さんま |
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イコサペンタエン酸
糖尿病