　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養素・オレイン酸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★｡.::｡.::・'ﾟ☆｡.::・'ﾟ

オレイン酸

当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質（アミノ酸）、脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。
オレイン酸についての紹介です。

成人病気予防の
栄養素

糖尿病

肝臓病

動脈硬化

癌（がん）

脳卒中

心臓病

その他の病気

栄養成分

抗酸化物質

たんぱく質・アミノ酸

脂質・脂肪酸

糖質

食物繊維

ビタミン類

ミネラル

甘味料

オレイン酸について

体内で合成することができる一価不飽和脂肪酸で、他の脂肪酸と異なり酸化しにくく、発ガンの危険性がある過酸化脂質を作りにくいのが特徴です。

動物性の飽和脂肪酸（リノール酸やアラキドン酸）は高血圧や動脈硬化、心臓疾患、肥満などの生活習慣病を引き起こすといわれていますがオレイン酸は、これらの症状を改善・予防する効果があります。

また、胃酸の分泌を調整して、胃酸過多・胃潰瘍の予防や、腸の運動を促して便秘改善などにも効果があります。

多く含まれる物
オリーブ油、サフラワー油、ナッツ類

食品辞典

あ行
 か行
 さ行
 た・な行
 は行
 ま・や・ら・わ行

栄養素辞典

あ行
か行
さ行
た・な行
は行
ま・や・ら行

スポンサードリンク
　　　　　　


	Copyright（C)　乳幼児の育児と栄養百科　All rights reserved