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| たけのこについて3大栄養素とビタミン・ミネラル １μg（マイクログラム)＝１/1000ｍｇ |
| 栄養成分（100g中） エネルギー（26kcal） |
タンパク質
脂質
炭水化物
カリウム |
 3.6g
0.2g
4.3g
520mg
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カロテン
ビタミンC
食物繊維
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11μg
10mg
2.8g
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栄養価は少ないのですが、豊富な食物繊維は整腸作用や、便秘の解消たけでなく、大腸がんの予防やコレスレロールの吸収を抑える働きで動脈硬化などの生活習慣病の予防にも効果あります。煮物や炒め物、炊き込みご飯など幅広く利用できます。
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効果・効用
動脈硬化の予防、高血圧の予防、がん予防、整腸・便秘の予防
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たけのこ
糖尿病