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| にらについて3大栄養素とビタミン・ミネラル １μg（マイクログラム)＝１/1000ｍｇ |
| 栄養成分（100g中） エネルギー（21kcal） |
タンパク質
脂質
炭水化物
カリウム
カルシウム |
 1.7g
0.3g
4.0g
510mg
48mg |
カロテン
ビタミンC
ビタミンK
食物繊維 |
3500μg
19mg
180μg
2.7g |
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にらはβ-カロテン豊富な緑黄色野菜で、香り成分アリシンが含まれているのが特徴です。
アリシンは疲労回復に必要なビタミンB1の吸収をよくし、新陳代謝を活発にしてくれます。カリウム、カルシウム、鉄、ビタミンB群やC・Eなども多く栄養価の高い野菜です。
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効果・効用
がん予防、疲労回復、風邪予防、老化防止、抗ストレス、美肌効果、精神安定、整腸作用
夏バテ予防、食欲増進、貧血予防、健胃、冷え性の改善、 |
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にら
糖尿病