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| ナッツ類（落花生）について3大栄養素とビタミン・ミネラル １μg（マイクログラム)＝１/1000ｍｇ |
| 栄養成分（100g中） エネルギー（562kcal） |
タンパク質
脂質
炭水化物
カリウム
リン
鉄 |
 25.4g
47.5g
18.8g
740mg
380mg
1.6mg |
亜鉛
ビタミンE
ビタミンB1
ナイアシン
食物繊維
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2.3mg
10.9mg
0.85mg
17.0mg
7.4g |
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ナッツ類に代表されるのはアーモンド、カシューナッツ、落花生などのがありますが、良質のタンパク質と脂質はリノール酸などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
また、豊富なビタミンEの抗酸化作用で老化予防、がんや動脈硬化などの生活習慣病にも効果があり、ビタミンB1やカリウム、カルシウム、鉄などのミネラルもバランスよく含まれています。高エネルギーで塩をまぶしたナッツ類が多いので食べ過ぎに注意しましょう。 |
効果・効用
エネルギーの補給、動脈硬化の予防、高脂血症の予防、がん予防、抗ストレス、美肌効果
老化防止、疲労回復、精神安定、便秘の予防 |
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ナッツ類
糖尿病