　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品・紅茶の効用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★｡.::｡.::・'ﾟ☆｡.::・'ﾟ

紅茶

当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面
偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。
食べ物にはどんな栄養が含まれているのか知って健康な体を維持しましょう。
バランスのとれた食事を毎日３食きちんと摂ることが大切です。
紅茶（茶）の効用についての紹介です。

成人病気予防の
栄養素

糖尿病

肝臓病

動脈硬化

癌（がん）

脳卒中

心臓病

その他の病気

栄養成分　

抗酸化物質

たんぱく質・アミノ酸

脂質・脂肪酸

糖質

食物繊維

ビタミン類

ミネラル

甘味料

紅茶（茶）について3大栄養素とビタミン・ミネラル　　　　　　　　　　１μg（マイクログラム)＝１/1000ｍｇ

栄養成分（100g中）　エネルギー(311kcal）

タンパク質
脂質
炭水化物
ナトリウム
カリウム
カルシウム

　20.3g

　2.5g

　51.7g

　3mg

　2000mg

　470mg

マグネシウム
リン
ビタミンK
ナイアシン
カフェイン
タンニン

　220mg

　320mg

　1500μg

　10.0mg

　2.9g

　11.0g

紅茶3g　熱湯200cc（浸出液）エネルギー(2kcal）　

タンパク質
炭水化物
カルシウム
リン

　0.2g

　2mg

　4mg

カリウム
カフェイン
タンニン　

　16mg

　0.03g

　0.10g

紅茶は、もともとは緑茶と同じお茶の葉で、緑茶は蒸したあとにもんで乾燥させたもので、紅茶は発酵させてあります。紅茶の赤褐色は発酵させてあるために出ます。

発酵させた紅茶にはビタミンCがほとんど含まれていませんが、強力な抗酸化作用があるカテキンが2分子結合したテアフラビンと呼ばれる紅茶特有のポリフェノール系抗酸化物質が含まれていて赤い色素を出しています。この紅茶に含まれるテアフラビンの抗菌作用は緑茶以上あると期待されています。

効果・効用
がん予防、疲労回復、動脈硬化の予防、脳卒中の予防、高血圧予防、糖尿病の予防、
風邪予防、老化防止、抗ストレス、肥満予防

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