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| 牛乳について3大栄養素とビタミン・ミネラル １μg（マイクログラム)＝１/1000ｍｇ |
| 栄養成分（100g中） エネルギー（67kcal） |
タンパク質
脂質
炭水化物
カリウム
カルシウム |
 3.3g
3.8g
4.8g
150mg
110mg |
リン
レチノール
ビタミンB2 |
93mg
38μg
0.15mg |
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牛乳は87.4%が水分でカゼインや抗菌作用のあるラクトフェリンなど、大半が良質のタンパク質です。消化のよい乳化脂肪や効率よく吸収されるカルシウムが含まれているため骨や歯の強化に効果的です。
牛乳にはビタミンCを除くビタミン・ミネラルがバランスよく含まれています。シチューやカレー、グラタンなどに、きのこや脂肪の多い魚などビタミンDの豊富な食品と組み合わせることでカルシウムを効率よく摂取できます。 |
効果・効用
骨や歯の強化、精神安定、貧血の予防、動脈硬化の予防、整腸・便秘解消、
胃潰瘍・胃炎の予防、体力保持 |
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牛乳
糖尿病