|
|
| ぎんなんについて3大栄養素とビタミン・ミネラル １μg（マイクログラム)＝１/1000ｍｇ |
| 栄養成分（100g中） エネルギー（187kcal） |
タンパク質
脂質
炭水化物
カリウム
リン |
 4.7g
1.7g
38.5g
700mg
120mg |
カロテン
ビタミンE
ビタミンC |
290μg
2.8mg
23mg |
 |
主成分は糖質、脂質、タンパク質ですが、カリウムの優れた供給源で高血圧の予防に効果があります。ぎんなんは栄養の期待よりも薬効として、喘息の治療や咳止め、夜尿症・頻尿の改善などに漢方として古くから利用されています。
また、いちょうの葉にも薬効があり、いちょう葉エキスの健康食品として高血圧予防、ボケの予防や改善などに売られています。ぎんなんは、一般的に茶碗蒸しや天ぷらなどで食べますが生は禁物です。子供のおねしょの改善に焼きぎんなんを4〜5粒くらいを与えます。大人は10粒くらいまでにしましょう。 |
効果・効用
高血圧予防、疲労回復、滋養強壮、夜尿症・頻尿の改善、たん・咳止め、喘息の改善
|
|
|
|
ぎんなん
糖尿病