　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品・玄米の効用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★｡.::｡.::・'ﾟ☆｡.::・'ﾟ

玄米

当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面
偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。
食べ物にはどんな栄養が含まれているのか知って健康な体を維持しましょう。
バランスのとれた食事を毎日３食きちんと摂ることが大切です。
玄米の効用についての紹介です。

成人病気予防の
栄養素

糖尿病

肝臓病

動脈硬化

癌（がん）

脳卒中

心臓病

その他の病気

栄養成分　

抗酸化物質

たんぱく質・アミノ酸

脂質・脂肪酸

糖質

食物繊維

ビタミン類

ミネラル

甘味料

玄米について3大栄養素とビタミン・ミネラル　　　　　　　　　　　　　　　　１μg（マイクログラム)＝１/1000ｍｇ

栄養成分（100g中）　エネルギー（165Kcal）

たんぱく質
脂質
炭水化物
ナトリウム
カリウム
カルシウム
マグネシウム
リン
鉄
亜鉛

　4.2g

　1.0g

　34.4g

　1mg

　230mg

　9mg

　110mg

　290mg

　2.1mg

　1.8mg

銅
マンガン
ビタミンE
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
ビタミンB6
葉酸
パントテン酸
食物繊維

　0.27mg

　1.52mg

　1.3mg

　0.41mg

　0.04mg

　6.3mg

　0.45mg

　27μg

　1.36mg

　3.0g

ビタミンB群が豊富な玄米は脳の働きを促進したり、疲労回復に効果があります。また、抗酸化作用でがんや、老化の予防にも有用に働きます。

食物繊維は便秘を改善し腸の働きを助け、コレステロールの吸収を抑えて動脈硬化や高血圧の予防にも効果があります。

効果・効用
動脈硬化の予防、がんの予防、高脂血症の予防、糖尿病の予防、疲労回復、老化防止、
整腸作用、便秘の改善、虚弱体質の改善、冷え性の改善、体力の増強

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