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| ベーコンについて3大栄養素とビタミン・ミネラル １μg（マイクログラム)＝１/1000ｍｇ |
| 栄養成分（100g中） エネルギー（405kcal） |
タンパク質
脂質
炭水化物
ナトリウム
カリウム |
 12.9g
39.1g
0.3g
800mg
210mg
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リン
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
ビタミンC |
230mg
0.47mg
0.14mg
3.0mg
35mg |
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ベーコンは豚バラ肉や肩ロースなどをスパイス、塩などに漬けてから燻製にしたもので、栄養価は豚肉と殆んど同じでビタミンB1が豊富に含まれています。
夏バテの予防や虚弱体質の改善などに最適で、いろんな料理にコクと旨味がでます。ビタミンCが多いのは酸化防止剤として添加されているからです。
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効果・効用
疲労回復、美肌効果、夏バテ防止、食欲増進、体力の増強、虚弱体質の改善、老化防止
抗ストレス、精神安定
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ベーコン
糖尿病