　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品・あしたばの効用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★｡.::｡.::・'ﾟ☆｡.::・'ﾟ

あしたば

当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面
偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。
食べ物にはどんな栄養が含まれているのか知って健康な体を維持しましょう。
バランスのとれた食事を毎日３食きちんと摂ることが大切です。
あしたばの効用についての紹介です。

成人病気予防の
栄養素

糖尿病

肝臓病

動脈硬化

癌（がん）

脳卒中

心臓病

その他の病気

栄養成分　

抗酸化物質

たんぱく質・アミノ酸

脂質・脂肪酸

糖質

食物繊維

ビタミン類

ミネラル

甘味料

あしたばについて3大栄養素とビタミン・ミネラル　　　　　　　　　　　　　１μg（マイクログラム)＝１/1000ｍｇ

栄養成分（100g中）　エネルギー（33kcal）

タンパク質　　
脂質　　　　　
炭水化物　　　
カリウム　　　
カルシウム　　
リン　　　　　
鉄
マンガン

　3.3g

　0.1g

　6.7g

　540mg

　65mg

　1.0mg

　1.05mg

カロテン　　　
ビタミンE　　
ビタミンK　　
ビタミンB1　　
ビタミンB2　　
葉酸　　　　　
ビタミンC　　
食物繊維　　　

　5300μg

　2.8mg

　500μg

　0.10mg

　0.24mg

　100μg

　41mg

　5.6g

不老長寿の妙薬として知られている明日葉ですが「今日摘んでも明日には葉が出る」といわれることが明日葉の名前の由来です。β-カロテンやビタミンB群やCなどのビタミン類やカルシウムや鉄などのミネラル類、食物繊維が豊富です。

毛細血管強化を強化して血圧を下げる働きをするフラボノイド化合物が含まれていることにより強力な抗酸化作用で、がんを予防する働きがあると期待されています。またビタミンB12とともに造血を助ける葉酸も含まれています。

効果・効用
高血圧予防、がん予防、心臓病予防、美肌効果、便秘改善、整腸作用、疲労回復、
貧血予防、風邪予防　

食品辞典

あ行
 か行
 さ行
 た・な行
 は行
 ま・や・ら・わ行

栄養素辞典

あ行
 か行
 さ行
 た・な行
 は行
 ま・や・ら行

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