　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養素・大豆オリゴ糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★｡.::｡.::・'ﾟ☆｡.::・'ﾟ

大豆オリゴ糖

当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。
生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質（アミノ酸）、脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。
大豆オリゴ糖についての紹介です。

成人病気予防の
栄養素

糖尿病

肝臓病

動脈硬化

癌（がん）

脳卒中

心臓病

その他の病気

栄養成分

抗酸化物質

たんぱく質・アミノ酸

脂質・脂肪酸

糖質

食物繊維

ビタミン類

ミネラル

甘味料

大豆オリゴ糖について

大豆オリゴ糖は大豆から天然成分を抽出・分離したもので、オリゴ糖というと大豆オリゴ糖を指すことが多いようです。オリゴ糖とは、単糖が2～5個ほど結合した少糖類で、腸内の善玉菌（ビフィズス菌）の栄養になります。

ビフィズス菌が増えると腸内環境が整いビタミン合成が進んで、免疫機能を高め、がんなどの予防にも効果が期待されています。虫歯菌の栄養になりにくいので、虫歯予防の効果もありますが摂りすぎると、お腹がゆるくなることもあります。

多く含まれる物
大豆蛋白質の副産物から作られます。

食品辞典

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 た・な行
 は行
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栄養素辞典

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は行
ま・や・ら行

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