　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆栄養素-新甘味料

新甘味料の栄養成分

　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。栄養素にはどんな栄養成分が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。新甘味料の効果・効用について

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新甘味料

ショ糖に代わる低エネルギーの甘味料で、天然成分の物と、化学的に合成したものを新甘味料と呼びます。

多くのものは、甘味があっても血糖値の上昇もなく低エネルギー、またはエネルギーがほぼゼロという非糖質甘味料もあり、糖尿病患者の食事や肥満予防のダイエット食品などに利用されています。

また、虫歯の予防にも効果があります。

新甘味料の種類
糖質甘味料　　　

ソルビート　

キシリトール　

マルチトール　

パラチノース　

カップリングシュガー
非糖質甘味料　

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