栄養辞典◆栄養素-ステビオサイド

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ステビオサイドの栄養成分

 食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。 栄養素にはどんな栄養成分が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。ステビオサイドの効果・効用について
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栄養素
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ステビオサイド
ショ糖の100〜150倍の甘さがあり、飲料、缶詰、アイスクリーム、みそ、醤油などや、ダイエット甘味料など広く活用されています。

非糖質甘味料なので、糖尿病の人の食事などにも使われています。また、血圧を下げる効果や利尿作用、強壮効果などがあるといわれています。
多く含まれる食べ物
ステビア(キク科の植物)の葉から抽出される天然甘味料
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