乳幼児育児と栄養百科
栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★

✨ ルチンの働きと効果 ✨

当サイトでは毎日の育児に忙しいママのための
お役立ち栄養辞典をご用意致しました。

生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質(アミノ酸)、脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。

✨ ルチンについて

ルチンは、フラボノイド(ポリフェノール)の一種で、かつて「ビタミンP」とも呼ばれた水溶性のビタミン様物質です。

ビタミンCと一緒に協力して働く性質を持ち、全身に網の目のように張り巡らされた毛細血管をしなやかで丈夫に保ち、余分な物質が血管壁を通り抜けてしまう「血管透過性」を適正に抑える重要な働きを担っています。
🩺 毛細血管を強化&血流改善で高血圧・動脈硬化・脳血管障害を予防!
血管の弾力性を高めて血栓の形成を防ぎ、全身の血流をサラサラとスムーズに促します。
高くなった血圧を安定させ、高血圧、動脈硬化、脳出血や脳梗塞などの脳血管障害の予防・改善に優れた効果を発揮します。
✨ ビタミンCの吸収をサポート!美肌づくり&風邪予防
ビタミンCが体内で壊れるのを防ぎ、吸収効率を力強くアップさせます。
コラーゲンの生成を助けて肌の老化・シミ・シワを予防するほか、免疫機能を高めて風邪やインフルエンザなどの感染症にかかりにくくする効果があります。

✨ ルチンが不足すると…

⚠️ 毛細血管がもろくなり出血しやすくなる・傷の治りが遅れる
ルチンが不足すると毛細血管の壁が脆く破れやすくなります。

・出血症状:歯磨きの際の歯茎からの出血、鼻血、皮下出血(青あざ・紫斑)が起こりやすくなります。
・回復の遅れ:毛細血管からの栄養や酸素の供給が滞るため、擦り傷や切り傷の治りが遅くなるトラブルにつながります。
※水溶性のため、そば湯を飲むなど調理の工夫で無駄なく補給しましょう。

✨ ルチンが多く含まれる食べ物

  • 🥢 そば(蕎麦・韃靼そば)
  • 🍅 トマト
  • 🥬 グリーンアスパラガス
  • 🥔 じゃがいもの花・芽
  • 🍊 柑橘類(みかんの白い筋・薄皮)
  • 🫘 いんげん豆
※そば(特に韃靼そば)に極めて豊富に含まれることで有名です。ルチンは水に溶け出しやすいため、お蕎麦を食べる際は「そば湯」まで味わうと余すところなく摂取できます。また、トマトやアスパラガスなどの夏野菜からも手軽に取り入れられます。