✨ マルチトールの働きと特徴 ✨
当サイトでは毎日の育児に忙しいママのための
お役立ち栄養辞典をご用意致しました。
お役立ち栄養辞典をご用意致しました。
生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質（アミノ酸）、脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。
✨ マルチトールについて
マルチトール（還元麦芽糖）は、麦芽糖（マルトース）に水素を添加して化学変化（高圧還元）させて作られる糖アルコールの一種で、新甘味料（糖質甘味料）に分類されます。
砂糖に近い上品でまろやかな甘味度（砂糖の約75〜90%）を持ちながら、虫歯菌の栄養になりにくく、体内で吸収されにくい優れた健康特性を備えています。
砂糖に近い上品でまろやかな甘味度（砂糖の約75〜90%）を持ちながら、虫歯菌の栄養になりにくく、体内で吸収されにくい優れた健康特性を備えています。
🦷 虫歯菌の栄養にならない！虫歯予防に有効
お口の中の虫歯原因菌（ミュータンス菌など）が利用して酸を作ることができないため、歯のエナメル質を溶かすリスクが極めて低く、虫歯予防に高い効果を発揮します。甘いお菓子が大好きなお子様のデンタルケアや、ファミリー向けの安心甘味料として最適です。
お口の中の虫歯原因菌（ミュータンス菌など）が利用して酸を作ることができないため、歯のエナメル質を溶かすリスクが極めて低く、虫歯予防に高い効果を発揮します。甘いお菓子が大好きなお子様のデンタルケアや、ファミリー向けの安心甘味料として最適です。
🩺 低エネルギー＆急激な血糖値上昇を抑えて糖尿病予防
小腸での消化・吸収速度が非常に緩やかでカロリーも砂糖の約半分（低エネルギー）です。インスリンの分泌をほとんど刺激せず、食後血糖値の急激な上昇を抑えるため、糖尿病患者の方の食事療法や肥満防止・生活習慣病予防に広く役立てられています。
小腸での消化・吸収速度が非常に緩やかでカロリーも砂糖の約半分（低エネルギー）です。インスリンの分泌をほとんど刺激せず、食後血糖値の急激な上昇を抑えるため、糖尿病患者の方の食事療法や肥満防止・生活習慣病予防に広く役立てられています。
🌾 原料：麦芽糖（マルトース）
トウモロコシやサツマイモなどのデンプンから得られる「麦芽糖」を主原料としています。熱や酸にも強く調理適性に優れているため、砂糖の代用甘味料として安全に幅広く利用されています。
トウモロコシやサツマイモなどのデンプンから得られる「麦芽糖」を主原料としています。熱や酸にも強く調理適性に優れているため、砂糖の代用甘味料として安全に幅広く利用されています。
✨ マルチトールが使われている食品
- 🍬 シュガーレス菓子（キャンディ・ガム・グミ）
- 🍫 ノンシュガーチョコレート・焼き菓子
- 🥤 カロリーオフ飲料・清涼飲料水
- 🍯 ダイエット用甘味料シロップ
- 💊 医薬品・シロップ剤の甘味づけ
※市販の「ノンシュガー」「シュガーレス」「糖類ゼロ」と表示されたお菓子や飲料、糖尿病療養用食品などに広く使用されています（※一度に大量に摂取すると、お腹がゆるくなることがありますので適量をお楽しみください）。