乳幼児育児と栄養百科
栄養素の働きを知って毎日の食事にお役立ち栄養辞典★

✨ ケイ素(シリコン)の働きと効果 ✨

当サイトでは毎日の育児に忙しいママのための
お役立ち栄養辞典をご用意致しました。

生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質(アミノ酸)、脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。

✨ ケイ素(シリコン)について

組織と組織をつなぐコラーゲンを増強し、束ねる働きによって結合組織を強化する重要なミネラルです。血管壁の弾力性を保って動脈硬化を予防するほか、免疫細胞の働きを支えてがんを予防する効果があります。

ケイ素は、爪、骨、腱、血管、歯、髪など、身体の丈夫さを支える結合組織に多く含まれています。しかし、体内のケイ素含有量は加齢とともに徐々に減少していくため、日々の食事から意識して補うことが大切です。
⚠️ ケイ素が不足すると…
血管の弾力性が失われて動脈硬化を引き起こしやすくなるほか、爪が割れやすくなる、抜け毛や薄毛、肌のハリ低下やたるみ、高齢者では骨密度が低下して骨がもろくなるなどの症状が現れる可能性があります。

✨ ケイ素が多く含まれる食べ物

  • 🌾 玄米・全粒穀物
  • 🥦 野菜類
  • 🫘 豆類
  • 🍏 ペクチン(果物由来の食物繊維)