✨ ガラクトースの働きと効果 ✨
当サイトでは毎日の育児に忙しいママのための
お役立ち栄養辞典をご用意致しました。
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生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質（アミノ酸）、脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。
✨ ガラクトースについて
糖鎖を構成している8種類の主要な単糖のうちのひとつで、乳糖（ラクトース）中に含まれる単糖類です。水溶性で速やかにエネルギー源となり、日頃の食事から十分に補給することができます。
糖鎖には自己免疫力や細胞同士の情報伝達・細胞活動をコントロールする極めて重要な働きがあります。
糖鎖を形づくる8個の単糖のうち、食品から直接摂取しやすいのはガラクトースとグルコースの2つです。他の6種類は基本的に肝臓で合成されますが、食品から直接十分な量を摂取することは難しいとされています。
糖鎖には自己免疫力や細胞同士の情報伝達・細胞活動をコントロールする極めて重要な働きがあります。
糖鎖を形づくる8個の単糖のうち、食品から直接摂取しやすいのはガラクトースとグルコースの2つです。他の6種類は基本的に肝臓で合成されますが、食品から直接十分な量を摂取することは難しいとされています。
✨ 糖鎖を構成する8つの単糖栄養素
特定の配列で結合して鎖のようにつながり、細胞のアンテナとして機能する分子群です。
- 🧬 ガラクトース（食品から摂取可）
- 🧬 グルコース（食品から摂取可）
- 🧬 マンノース
- 🧬 フコース
- 🧬 キシロース
- 🧬 N-アセチルグルコサミン
- 🧬 N-アセチルガラクトサミン
- 🧬 N-アセチルノイラミン酸
✨ ガラクトースが多く含まれる食べ物
- 🥛 牛乳
- 🧀 チーズ
- 🥣 各種乳製品