✨ ビタミンB12の働きと効果 ✨
当サイトでは毎日の育児に忙しいママのための
お役立ち栄養辞典をご用意致しました。
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生命を維持するためには栄養素が必要です。栄養素とは、ビタミン、ミネラル、タンパク質（アミノ酸）、脂質、糖質など健康維持に欠かすことのできない成分で、食べ物に含まれています。
栄養素の役割は、脂質・糖質・たんぱく質はエネルギー源となり、たんぱく質・ミネラルは体を構成する材料になり、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。栄養素の種類や働きを知って、毎日の食事にバランスよく取り入れることで健康的な生活をおくって下さい。
✨ ビタミンB12について
ビタミンB12は別名「コバラミン」と呼ばれ、ミネラルのコバルトを含む深紅の結晶であることから『赤いビタミン』とも親しまれている水溶性ビタミンです。
体内では葉酸と協力して赤血球中のヘモグロビン合成を助ける「造血のビタミン」として働いています。また、免疫細胞や皮膚細胞、内臓の細胞など、全身の細胞分裂と生成を支えるほか、脳からの指令を全身に伝える神経細胞内の核酸やたんぱく質の合成・修復を正常に維持するために極めて大きな役割を果たしています。
体内では葉酸と協力して赤血球中のヘモグロビン合成を助ける「造血のビタミン」として働いています。また、免疫細胞や皮膚細胞、内臓の細胞など、全身の細胞分裂と生成を支えるほか、脳からの指令を全身に伝える神経細胞内の核酸やたんぱく質の合成・修復を正常に維持するために極めて大きな役割を果たしています。
🩸 葉酸とのタッグで健全な血液をつくる
赤血球が正常に成熟するために不可欠な栄養素です。血液の質を高めて全身へ十分な酸素を行き渡らせ、貧血知らずの元気な巡りをサポートします。
赤血球が正常に成熟するために不可欠な栄養素です。血液の質を高めて全身へ十分な酸素を行き渡らせ、貧血知らずの元気な巡りをサポートします。
🧠 神経機能の維持＆細胞・核酸の修復
末梢神経や中枢神経の神経線維を保護・修復する働きを持ち、手足のしびれや神経痛を予防します。また、記憶力や睡眠リズムの維持にも深く関わっています。
末梢神経や中枢神経の神経線維を保護・修復する働きを持ち、手足のしびれや神経痛を予防します。また、記憶力や睡眠リズムの維持にも深く関わっています。
✨ ビタミンB12が不足すると…
📉 悪性貧血や手足のしびれ・めまい
ビタミンB12が不足すると、赤血球が正常に作られなくなる「巨赤芽球性貧血（悪性貧血）」を引き起こします。
主な症状として、頭痛、めまい、動悸、息切れ、強い疲労感のほか、神経障害による手足のしびれやチクチク感、感覚の鈍さなどが現れます。
※食事やサプリメントから不足しているビタミンB12をしっかり補給することで、これらの症状は改善へと向かいます。
ビタミンB12が不足すると、赤血球が正常に作られなくなる「巨赤芽球性貧血（悪性貧血）」を引き起こします。
主な症状として、頭痛、めまい、動悸、息切れ、強い疲労感のほか、神経障害による手足のしびれやチクチク感、感覚の鈍さなどが現れます。
※食事やサプリメントから不足しているビタミンB12をしっかり補給することで、これらの症状は改善へと向かいます。
✨ ビタミンB12が多く含まれる食べ物
- 🦪 牡蠣（カキ）
- 🐚 あさり・しじみ
- 🐟 鮭（サケ）・たら（鱈）
- 🥩 レバー（牛・豚・鶏）
- 🥩 牛肉・豚肉
- 🍙 焼きのり・海藻類
※ビタミンB12は植物性食品にはほとんど含まれず、貝類（あさり・しじみ・牡蠣）や魚類、肉類、レバーなどの動物性食品に豊富に含まれています。