💚 動脈硬化を予防する食品

💡 予防に役立つ主な栄養素

🥗 おすすめの代表的な食品

野菜・根菜類

• 🧅 玉ねぎ

  アリシン成分が血栓を防ぎ、血液循環をスムーズにします。

• 🧄 にんにく

  強い抗菌・抗酸化力で血小板の凝集を抑えます。

• 🍅 トマト

  リコピンの強い抗酸化力で血管を若々しく保ちます。

• 🥕 人参

  β-カロテンが血管の酸化を防ぎ悪玉コレステロールを低減します。

• 🥬 ほうれん草

  ビタミンC・Eや葉酸が豊富で血小板を健康に保ちます。

• 🥦 ブロッコリー

  スルフォラファンや食物繊維がコレステロール値上昇を抑えます。

魚介・海藻・大豆製品

• 🐟 イワシ・青魚

  EPA・DHAが血液をサラサラにし善玉コレステロールを助けます。

• 🫘 納豆

  ナットウキナーゼが血栓を溶解しスムーズな血流へ導きます。

• 🧊 豆腐

  大豆レシチンやイソフラボンがコレステロール低下を助けます。

• 🌿 わかめ・昆布

  水溶性食物繊維（アルギン酸）が余分なコレステロールを排出します。

果物・きのこ類

• 🍎 りんご

  ペクチンがコレステロールの吸収を穏やかにします。

• 🍊 柑橘類（みかん等）

  ビタミンCやヘスペリジンが血管壁を強くしなやかに保ちます。

• 🍄 しいたけ

  エリタデニンが血中脂質やコレステロールのバランスを整えます。

• 🍄 まいたけ

  β-グルカンと食物繊維が脂質の代謝をサポートします。