　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆食品-レバー類

レバー類の栄養成分

　　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。レバー類の効果・効用について

	あ行
	か行
	さ行
	た・な行
	は行
	ま・や・ら・わ行

	あ行
	か行
	さ行
	た・な行
	は行
	ま・や・ら行

レバー類

動物や鶏の肝臓で、いずれも良質のタンパク質や、鉄や亜鉛などのミネラル類と、ビタミン類ではビタミンA、B1、B2、パントテン酸、ビタミンCなどを豊富に含んでいます。

なかでもビタミンAは最高に多く含まれているので、肌や目のトラブルなどの予防や改善には効果があります。微量栄養素なども豊富で低エネルギーなのでダイエット中の栄養補給には最適な食品です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

牛レバー　　　

豚レバー　　　

鶏レバー

効果･効用
体力の増強、貧血の予防、視力回復、眼精疲労の予防、疲労回復、老化防止、美肌効果、抗ストレス、血行促進、冷え性の改善、虚弱体質の改善

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