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牛肉レバーの栄養成分

　　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。牛肉レバーの効果・効用について

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	ま・や・ら・わ行

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牛肉レバー

牛肉同様にタンパク質が主成分ですが脂質はだいぶ少なくてヘルシーです。ビタミン類や鉄も豊富で貧血の予防や改善にも効果があろます。
ビタミンAは他の部位に比べると数千倍も多く含まれているので皮膚や粘膜の生成や機能を正常に保つ働きや目の角膜や視力の低下の予防や病気への抵抗力をつける働きがあります。
パテントン酸も豊富に含まれているのでストレスへの抵抗力をつける効果も期待されています。

効果･効用
肝臓の強化、がん予防、貧血予防、疲労回復、眼精疲労の予防、夜盲症の予防、抗ストレス、虚弱体質の改善、体力増強

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