🥗 消化促進に効果的な食品
🍲 消化酵素と胃粘膜ケアで胃腸をサポート
食べ過ぎや胃もたれ、体調不良による消化不良を防ぐには、自前の消化酵素の働きを助ける食材や、胃粘膜を守る栄養素が役立ちます。
でんぷんやタンパク質を素早く分解する「食物酵素」を豊富に含む野菜や果物、胃壁を補修する「ビタミンU（キャベジン）」を積極的に取り入れ、胃腸に優しい食事習慣を整えましょう。
💡 消化を助け胃腸を守る主な栄養素
- ジアスターゼ（アミラーゼ）：炭水化物（でんぷん）の分解をスムーズにし、胃もたれを防ぎます。
- プロテアーゼ（タンパク質分解酵素）：肉や魚などのタンパク質を細かく分解し、胃の消化負担を軽減します。
- ビタミンU（キャベジン）：胃粘膜の修復・保護を助け、胃潰瘍や胃の荒れを予防します。
- クエン酸・ジンゲロール：胃液の分泌を適度に促し、胃腸の蠕動（ぜんどう）運動を活発にします。
🥗 おすすめの代表的な食品
酵素が豊富な野菜（でんぷん分解・胃粘膜保護）
-
🌱 大根
ジアスターゼをはじめ豊富な酵素を含み、胸やけや胃もたれをすばやく和らげます。
-
🥔 山芋（長芋）
大根以上のジアスターゼとムチンを含み、胃粘膜を優しく保護しながら消化を助けます。
-
🥬 キャベツ
ビタミンUが豊富で、ダメージを受けた胃粘膜の再生と修復を強力にサポートします。