🩸 貧血予防や血行促進をする食品
❤️ 血液を増やし全身へ温かい酸素を届ける
立ちくらみや冷え性の主な原因である貧血を防ぐには、赤血球の材料となる「鉄分」をしっかり摂ることが重要です。
肉や魚に含まれる吸収率の高い「ヘム鉄」と、野菜・海藻に含まれる「非ヘム鉄」をバランスよく組み合わせるとともに、鉄の吸収を助ける「ビタミンC」や赤血球の生成を促す「葉酸・ビタミンB12」、血流を良くする「血行促進成分」を取り入れましょう。
💡 造血・血流改善に役立つ主な栄養素
- ヘム鉄・非ヘム鉄：赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運搬する最重要成分です。
- ビタミンC：植物性食品に含まれる非ヘム鉄の吸収率を何倍にも高めます。
- 葉酸・ビタミンB12：「造血のビタミン」と呼ばれ、正常な赤血球を作り出すのに不可欠です。
- ジンゲロール・ビタミンE：末梢血管を広げて血流を促し、身体を温めて冷えや血行不良を防ぎます。
🥗 おすすめの代表的な食品
肉類・魚介類・貝類（ヘム鉄・ビタミンB12）
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🥩 レバー（豚・鶏・牛）
圧倒的な鉄分量とビタミンB12を含み、貧血対策の筆頭となる食材です。
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🐟 マグロ
赤身部分に吸収性の高いヘム鉄と良質なタンパク質が凝縮されています。
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🐟 カツオ
鉄分やビタミンB12が豊富で、赤血球の生成と造血を力強く支えます。
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🦪 あさり・貝類
鉄分に加え、赤血球の合成をサポートするビタミンB12が非常に豊富です。
野菜・海藻・豆類（非ヘム鉄・葉酸）
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🥬 ほうれん草
鉄分と葉酸のバランスが良く、ビタミンCを多く含む食材と合わせるのが効果的です。
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🌿 ひじき・海藻類
豊富に含まれる鉄分とミネラル群が、血圧の維持とめぐりの良さを支えます。
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🥬 小松菜
ほうれん草を超える鉄分量を含み、アクが少なく食べやすい緑黄色野菜です。