　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆栄養素-シスタチン

シスタチンの栄養成分

　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。栄養素にはどんな栄養成分が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。シスタチンの効果・効用について

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シスタチン

シスタチンはタンパク分解酵素を阻害する成分ですが、いくつかの種類に分類できます。シスタチンαといわれるものは表皮、消化管・膣、白血球などに存在して、病原菌の侵入から体をまもります。

シスタチンβはほとんどの細胞質に含まれたんぱく質分解酵素の作用を阻害することで、ウイルス感染を予防する働きがあります。

多く含まれる食べ物
米、卵、牛乳、アボガド　

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