栄養辞典◆栄養素-セサミノール（セサミン）
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セサミノールの栄養成分
　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。 栄養素にはどんな栄養成分が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。セサミノール（セサミン）の効果・効用について
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セサミノール（セサミン）
脂溶性の天然抗酸化物質で、ゴマリグナン（ごまの抗酸化物質）に含有量はごく少量ですが含まれています。 ゴマ油そのものが酸化しにくいだけではなく、それを食べた人間の体の酸化を防ぐ効果があることが発表されています。

老化や成人病、発癌などの原因と考えられる過酸化脂質の生成、増加を防ぎ、コレステロール低下作用で動脈硬化、心筋梗塞の予防や二日酔いの原因となるアセトアルデヒドの分解速度を速めて、肝臓の負担を軽くするアルコール解毒作用で、二日酔い防止効果があるといわれています。
多く含まれる食べ物
黒ごまの種子、ゴマ油

一緒摂ると効果的　ビタミンＥ
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