　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆栄養素-セロトニン

セロトニンの栄養成分

　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。栄養素にはどんな栄養成分が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。セロトニンの効果・効用について

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	ま・や・ら・わ行

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セロトニン

天然の催眠剤や鎮痛剤として注目されているセロトニンは、脳内で分泌される神経伝達物質のひとつで、必須アミノ酸のひとつトリプトファンの代謝過程で生成されます。　

また、ドーパミン（喜び、快楽）やノルアドレナリン（恐れ、驚き）などの興奮や不快感を鎮めるなどの精神を安定させる作用があります。

不足すると、精神の不安定、寝つき・寝起きが悪くなる、快楽から抜け出せなくなる、ひとつのことが気になって思いつめたり、うつ病になりやすくなるなどの症状が指摘されています。

多く含まれる食べ物
トリプトファンから生成されるので、トリプトファンを多く含むチーズ類、アーモンド、バナナ、きな粉などの大豆加工食品

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