　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆栄養素-ルチン

ルチンの栄養成分

　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。栄養素にはどんな栄養成分が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。ルチンの効果・効用について

	あ行
	か行
	さ行
	た・な行
	は行
	ま・や・ら・わ行

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	か行
	さ行
	た・な行
	は行
	ま・や・ら行

ルチン

ビタミンＰの一種でビタミンＣとともに働く水溶性のビタミン様物質です。
毛細血管を強化して、透過性を抑える働きがあります。血栓を防いで血流を良くし高血圧や動脈硬化、脳血管障害などの予防や改善に効果があります。

また、ビタミンＣの吸収を助け、肌の老化を予防したり、風邪などの感染症にかかりにくくなります。
不足すると　　　　
毛細血管が弱くなるので、歯茎からの出血や、傷が治りにくくなることもあります。

多く含まれる食べ物
そば、トマト、グリーンアスパラ、じゃがいもの花

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