栄養辞典◆栄養素-モリブデン

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モリブデンの栄養成分

 食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。 栄養素にはどんな栄養成分が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。モリブデンの効果・効用について
食品群
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栄養素
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モリブデン
肝臓や腎臓の中のいくつかの酵素を助ける働きがある超微量元素で、通常の食生活において過剰や不足の心配はありません。鉄の利用を高めて貧血の予防をします。

また、糖質や脂質の代謝を助けたり、尿素の代謝にも関与しています。さらに、食道がんのリスクを下げているともいわれています。
多く含まれる食べ物
乳製品、納豆、レバー、穀物
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