　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆栄養素-ゲルマニウム

ゲルマニウムの栄養成分

　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。栄養素にはどんな栄養成分が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。ゲルマニウムの効果・効用について

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ゲルマニウム

ゲルマニウムには、半導体としてトランジスタなどに使われる無機グルマニウムと、農作物や魚類に含まれる有機ゲルマニウムがあり、必須ミネラルではありませんが、有機ゲルマニウムは体内で、有用に働きます。ゲルマニウムの有機化合物には、免疫作用を活発にし、疲労や老化の原因を排除する効果があるます。

また、インターフェロン（ウイルスに感染したときに体内で作られる物質で、体内に侵入してきたウイルスの増殖を抑える働きがあるタンパク質の一種）の生産を促進し、ウイルスの増殖を抑える働きや、抗腫瘍作用、抗酸化作用もあります。

多く含まれる食べ物
高麗人参、サルノコシカケ、魚類（にしん、むつ、ししゃも）　　

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