　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆栄養素-γ-リノレン酸

γ-リノレン酸の栄養成分

　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。栄養素にはどんな栄養成分が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。γ-リノレン酸の効果・効用について

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γ-リノレン酸（ガンマリノレン酸）

別名ビタミンFともいい、体内でリノール酸から合成されてできている脂肪酸で、アラキドン酸へと変換していきます。

高血圧やコレステロール・肥満の予肪・改善、心筋梗塞や動脈硬化の予防、生理通、アレルギー疾患の改善、糖尿病による神経症に対する治療や腫瘍の予防や進行を遅らせる、老化の予防などに効果が期待されます。

食べ物から摂取することは殆んどないですが、リノール酸を摂れば、体内でγ-リノレン酸に変換されているのです。

多く含まれる食べ物
限られた地域の月見草の種（月見草油）、母乳、高純度のγ-リノレン酸を使った食品　　

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