　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆栄養素-塩素

塩素の栄養成分

　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。栄養素にはどんな栄養成分が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。塩素の効果・効用について

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	ま・や・ら・わ行

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塩素

強い漂白や殺菌作用をもつため、漂白剤や、水道水やプールの殺菌剤として使用されますが、人体にとって必須ミネラルのひとつで、食塩として、取り入れます。

成人の体内に約150ｇ存在しています。食塩を摂取すると食塩中の塩素は、胃液中に塩酸として分泌され、ペプシンという酵素を活性化して、たんぱく質の消化を助けます。

また、胃の中を、適切なペーハーに整えて殺菌し、膵液の分泌を促進して消化を助けたり、ホルモンの分泌を促進します。肝臓の機能を助け、体内の老廃物を除去します。食塩を過剰摂取すると食塩中のナトリウムによって、高血圧などを招きます。

多く含まれる食べ物
食塩　　

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