　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆栄養素-α-リノレン酸

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α-リノレン酸の栄養成分

　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。栄養素にはどんな栄養成分が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。α-リノレン酸の効果・効用について

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α-リノレン酸

多価不飽和脂肪酸の一つで、必須脂肪酸（不可欠脂肪酸）であり、食事から摂取する必須栄養素です。血液中の悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やす働きを持つＥＰＡやＤＨＡに変換されます。

血圧を下げたり、血栓を防ぐ作用があり、脳梗塞、心筋梗塞、高脂血症、高血圧、生活習慣病の予防効果もあります。がんの予防と改善の効果もありますが、特に大腸がん、乳がん、肺がんの予防や進行を抑えるのに有効とされています。

また、アトピーやアレルギーの症状を抑制する働きもあるといわれています。

多く含まれる食べ物
菜種油、しそ油、えごま油、くるみ、大豆油　　

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