　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆食品-豆腐

豆腐の栄養成分

　　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。豆腐の効果・効用について

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	た・な行
	は行
	ま・や・ら・わ行

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豆腐

良質のタンパク質と、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛などのミネラル類やビタミンB1、リノール酸などが大豆成分が豊富なうえに消化もよく、優れたヘルシー食品です。

肥満の予防や、動脈硬化などの生活習慣病の予防に効果的なほか、乳幼児や高齢者の食事にもお手軽で安心に利用できます。

効果･効用
動脈硬化の予防、高血圧の予防、高脂血症の予防、疲労回復、精神安定、肥満防止、抗ストレス、味覚障害の予防、骨・歯の強化

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