　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆食品-にら

にらの栄養成分

　　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。にらの効果・効用について

	あ行
	か行
	さ行
	た・な行
	は行
	ま・や・ら・わ行

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にら

にらはβ-カロテン豊富な緑黄色野菜で、香り成分アリシンが含まれているのが特徴です。
アリシンは疲労回復に必要なビタミンB1の吸収をよくし、新陳代謝を活発にしてくれます。カリウム、カルシウム、鉄、ビタミンB群やC・Eなども多く栄養価の高い野菜です。

効果･効用
がん予防、疲労回復、風邪予防、老化防止、抗ストレス、美肌効果、精神安定、夏バテ予防、食欲増進、貧血予防、健胃、冷え性の改善、整腸作用

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