　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆食品-にがうり（ゴーヤ）

にがうりの栄養成分

　　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。にがうりの効果・効用について

	あ行
	か行
	さ行
	た・な行
	は行
	ま・や・ら・わ行

	あ行
	か行
	さ行
	た・な行
	は行
	ま・や・ら行

にがうり

沖縄では「ゴーヤ」と呼ばれている苦瓜ですがビタミンCをとても豊富に含んでいて、しかも油炒めなどでもビタミンCの損失が少ないのが特徴です。

β-カロテンを効率よく摂取するためにも油炒めが最適で、ビタミンB1、カリウムなども豊富に含まれている健康野菜です。

効果･効用
がん予防、高血圧の予防、美肌効果、老化防止、疲労回復、風邪予防、抗ストレス、夏バテの予防、食欲増進

スポンサードリンク