　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆食品-どじょう

どじょうの栄養成分

　　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。どじょうの効果・効用について

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どじょう

どじょうは、うなぎと並びヌルヌルした食品で精力増強や夏バテ防止などに良いとされていますが、うなぎよりヘルシーでビタミン類や、鉄、亜鉛、リンなどのミネラルも豊富です。

丸のまま骨ごと食べるのでカルシウムもたっぷりで骨や歯を健康に保つ効果や疲れやすい人などにもお薦めの食品です。

効果･効用
滋養強壮、夏バテ予防、疲労回復、抗ストレス、精神安定、骨粗鬆症の予防、貧血予防、美肌効果

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