　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆食品-ソーセージ

ソーセージの栄養成分

　　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。ソーセージの効果・効用について

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ソーセージ（豚ウィンナー）

豚肉を使ったソーセージはビタミンB1が豊富に含まれていますが、肉の種類や合わせる材料など原料は異なりますが、高脂肪、高エネルギーで塩分も多めです。

ソーセージには原料やその製法によって何百種類もあります。主に、生のフレッシュソーセージ（焼いたり、ゆでたりして食べます。）や燻製にしたスモークドソーセージ（ウィンナーやフランクフルトなど）や長期乾燥させてつくるドライソーセージ（長期保存が可能なサラミソーセージ）などの、いろんな種類があります。

効果･効用
疲労回復、体力増進、虚弱体質の改善、食欲増進、老化防止、美肌効果、抗ストレス、夏バテの予防

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