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こんにゃくの栄養成分

　　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。こんにゃくの効果・効用について

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こんにゃく

成分の97%が水分で、こんにゃく芋を原料にして作られています。
こんにゃくグルコマンナンという水溶性の食物繊維が含まれていて胃で消化されずに腸までいき宿便や老廃物、コレステロールなどを排出する働きがあります。
肉料理などでコレステロールが気になる人はこんにゃく料理を添えるといいでしょう。

効果･効用
肥満予防、動脈硬化の予防、高血圧の予防、糖尿病の予防、がん予防、整腸・便秘の改善

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