　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆食品-ハム(ロースハム）

ハムの栄養成分

　　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。ハム(ロースハム）の効果・効用について

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ハム(ロースハム）

豚もも肉を塩漬けにし燻製にしたもので「ハム」は豚もも肉を意味する言葉です。もも以外では、ロースハム、ショルダーハム、ボンレスハム、プレスハムや、牛、馬、羊、うさぎ、まぐろなどの肉を小さく切って混ぜた混合プレスハムなどがあります。

また、長期熟成や促成などで作る生ハムも手軽で美味しい食品です。栄養面では豚肉と同様でタンパク質と豊富なビタミンB1が特徴です。ビタミンCが多いのは酸化防止剤として添加されているからです。

効果･効用
夏バテの防止、疲労回復、食欲の増進、体力の増強、虚弱体質の改善、抗ストレス、精神安定、美肌効果、老化防止

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