　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養辞典◆食品-はくさい（白菜）

白菜の栄養成分

　　食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。はくさいの効果・効用について

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はくさい（白菜）

白菜はビタミンCが主な栄養素で体に抵抗力をつけることで、風邪の予防や疲労回復に効果があります。

また、β-カロテン、カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウムなども含んでいます。鍋などにすると食物繊維もたっぷり取れるので整腸・便秘の予防に最適です。

効果･効用
がん予防、高血圧の予防、風邪予防、疲労回復、整腸・便秘の予防、利尿作用、むくみの改善、美肌効果、抗ストレス

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